猪头肉怎么做才好吃?
发布时间:2024-10-30 03:02:57 作者:玩站小弟 我要评论
猪头肉怎么做才好吃可以参考以下方法:一:卤猪头肉1、把猪头洗净收拾干净,放到清水中浸泡三四个小时2、锅内加入水,冷水的时候把猪头肉下锅3、然后在锅里面放入料酒,烧开4、将猪头肉放入开水当中,煮五分钟左
。
猪头肉怎么做才好吃可以参考以下方法:
一:卤猪头肉
1、才好吃把猪头洗净收拾干净,才好吃放到清水中浸泡三四个小时
2、才好吃锅内加入水,才好吃冷水的才好吃时候把猪头肉下锅
3、然后在锅里面放入料酒,才好吃烧开
4、才好吃将猪头肉放入开水当中,才好吃煮五分钟左右
6、才好吃捞出后,才好吃再把猪头收拾干净,才好吃把猪头放入高压锅
7、才好吃加入调料,才好吃加入热水,才好吃水量没过肉面就可以了
8、才好吃上汽后,压二十分钟,到时间后,关火
9、放在汤汁中浸泡几个小时入味,吃时切片即可
二:红烧猪头肉
1、猪头肉刮干净杂毛和污垢
2、难以清理的地方,用炉头上的小火烤一下
3、冲洗干净,切成小块
4、热锅倒入食用油,将大蒜和姜颗粒炒出香味
5、倒入猪头肉大火炒至发白
6、加入红油腐乳、老抽、冰糖、料酒、盐继续炒至上色
7、加入开水,大火煮沸后,连汤汁一起盛入电饭锅中
8、用锅铲拌匀猪头肉,盖上电饭锅盖子,按下煮饭功能
9、煮到用筷子戳得进去舀出,撒点葱花即可食用
猪头肉的煮好一般为1.5-2小时,一开始的时候,熟食猪头肉下锅要大火烧开,烧开后撇去浮沫,同时转为小火慢煮,这样主要是为了熟食猪头肉的入味,入味的猪头肉才好吃,肥而不腻,瘦而不柴。
猪头肉,是猪的头部的肉。其美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。
相关文章
- 黑洞和白洞是宇宙当中两个极端而神秘的天体,他们形态各异,在物理特性和对宇宙的影响上都存在着区别。接下来,我们将深入探讨黑洞和白洞的区别。一、黑洞和白洞的定义黑洞是宇宙当中最神秘莫测的存在,因强大的引力2024-10-30
- 个人推荐海鲜如果想要原汁原味的吃,那么一定要清蒸,清蒸可以保证海鲜肉质鲜美,而且不损失水分营养,相比较水煮,会让海鲜味道没那么寡淡,而且吃起来也更好吃。同时也推荐你几种其他做法,下面就介绍我们家的海鲜2024-10-30
- 1. 炒茄子炒茄子 怎么炒的茄子好吃 原料:茄子1个、猪里脊肉100克、尖椒1根、姜1块。调料:淀粉、生抽、盐。做法:1、里脊肉切成丝,加盐、淀粉、生抽拌匀腌一会;2、茄子切条不用去皮);3、尖2024-10-30
- 1黄油放入不粘锅中,小火加热至融化; 2、倒入棉花糖,继续小火加热至融化; 3、倒入奶粉,翻拌均匀,关火; 4、倒入花生,拌匀; 5、倒入不粘容器中或不粘油布中),都没有的话,可以试下质量 好的油纸或2024-10-30
- 海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用,甜椒,香菜切丝备用。肉丝加酱油,淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用,3.锅中放油,油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒,5.再加少许酱油,盐,味精调味,最后放入香2024-10-30
- 丝瓜和黄瓜可以一起炒着吃。丝瓜炒黄瓜是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一。黄瓜适合凉调、炒、烧汤都可以。丝瓜适合蒸、烩菜、炒。另外黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的2024-10-30
最新评论