上汤娃娃菜简单做法

1、上汤材料:娃娃菜(3颗)、娃娃皮蛋(2只)、菜简青椒(1只)、上汤红椒(1只)、娃娃红枣(5只)、菜简枸杞(1汤匙)、上汤蒜(2瓣)、娃娃姜(2片)、菜简葱(1根)、上汤高汤(3杯)。娃娃
2、菜简调料:油(3汤匙)、上汤盐(1/4汤匙)、娃娃鸡粉(1/3汤匙)、菜简生粉水(1/3杯)。
3、皮蛋剥去外壳,用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净,用清水泡发。
4、不老泉娃娃菜洗净,切成两半;青红椒去蒂和籽,切成块。
5、烧热3汤匙油,炒香姜蒜片和葱段,倒入青红椒块炒匀,注入3杯高汤,加入红枣和枸杞搅匀煮沸。
6、放入皮蛋和娃娃菜拌匀,加盖以中小火煮5分钟。
7、煮至娃娃菜变软,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
8、倒入生粉水搅匀,使汤汁变得浓稠,即可出锅。
食材:娃娃菜1颗、虾皮1把红细辣椒1个菇、2根、咸鸭蛋1个、白腐乳1块、朝天椒3个、蒜1瓣、白酒10ml、橄榄油10克。
1、热锅凉油小火。
2、翻炒小辣椒、蒜和虾皮。
3、炒蘑菇和大辣椒。
4、炒咸蛋,蛋黄不要破坏,因为这是幸福所在啊
5、最后开大火,放开水、娃娃菜、腐乳、白酒。
6、装盘。
扩展资料:
娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
解渴利尿 娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
促进消化娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
娃娃菜适用人群 一般人群均可食用娃娃菜饮食宜忌 哺乳期的妇女不宜过多食用,身体虚寒者也不宜过多食用。
百度百科-上汤娃娃菜
相关文章
- 爆炒牛百叶的做法 材料主料:牛百叶,大蒜,大葱配料:豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉做法1、牛百叶汆熟。2、热锅热油,下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油,再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。52024-10-30
- 萝卜想要腌制得又脆又香,是有一定方法和技巧的,按照正确的方法腌制,才能达到更理想的美味效果。具体的腌制方法如下:1.白萝卜半根去皮切成片,加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。2.姜、蒜、干红辣椒切碎,2024-10-30
- 萝卜想要腌制得又脆又香,是有一定方法和技巧的,按照正确的方法腌制,才能达到更理想的美味效果。具体的腌制方法如下:1.白萝卜半根去皮切成片,加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。2.姜、蒜、干红辣椒切碎,2024-10-30
- 酒酿饼酒酿饼是一道以面粉为主要原料的小吃。中文名酒酿饼主要食材面粉分类家常菜口味甜点定位江苏苏州地方传统名点快速导航做法做法三营养价值菜品特色酒酿饼是江苏苏州地方传统名点,春季的时令点心,外观和小月饼2024-10-30
色香味俱全,营养美味,每次端上桌大人小孩抢着吃的家常菜有哪些呢?
茄子炒土豆材料:圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法:1、食物备齐,长茄子洗净削皮切滚刀块,加1勺木薯淀粉翻拌,那样炸2024-10-30- 炒饭虽然做起来很简单,但是如果要想做的好吃,还是要讲究些技巧的。为什么很多人喜欢做炒饭呢?我猜一定是因为炒饭做起来步骤简单,而且容易学。所以今天给大家分享一道不常见的炒饭——鲜松茸香肠鸭蛋菜炒饭。大家2024-10-30
最新评论