上海睿榜
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【社会生活】
米粉怎么炒才会又香又滑

米粉怎么炒才会又香又滑

炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

东北人为什么对油梭子情有独钟,念念不忘?

东北人为什么对油梭子情有独钟,念念不忘?

本人,是80后,小时候一到冬天,印象最深的就是,妈妈去集市上买一块大肥肉,在烧热的锅里炸一遍,看着猪油的颜色从纯白变成微黄,清澈透明的液体慢慢从猪油条中涌出,肉焅的干干的,翻滚的猪肉,带出一股香味儿, ...

腌制五花肉烤肉方法

腌制五花肉烤肉方法

1、首先五花肉500克切成均匀薄片,刀工不好的话可以提前放冰箱里冻一下更好切。2、然后清洗干净,沥干水分准备腌制。3、腌制盆中加入食盐2克、胡椒粉1克、 料酒10克除腥、生抽10克、蚝油5克提鲜,搅拌 ...

红烧羊排骨的家常做法

红烧羊排骨的家常做法

红烧羊排骨的家常做法如下:1、新鲜羊排洗净切好,开水里焯下,去除腥腻味道。2、锅烧热,放油,油热后放入蒜、八角、桂皮爆锅。3、放入羊排翻炒。4、放适量红烧酱油翻炒。5、翻炒过的羊排放进高压锅,放适量的 ...

“姥”能组成哪些词?

“姥”能组成哪些词?

1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母亲的姥姥、奶奶叫祖姥姥,父亲的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪,意为母亲;姥,意为老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?刘禹锡《思黯南墅赏 ...

五成油温是什么状态

五成油温是什么状态

五成油温的温度约为120℃到180℃之间,此时的油面会有波动,并且向四周翻滚,微微冒起青烟,仔细观察油面会发现波纹,且周围的气泡逐渐变得密集,不会有声响。在下入食材以后,会出现哗哗声,并且冒起大量气泡 ...

广东汕头南澳县旅游:猎屿铳城

广东汕头南澳县旅游:猎屿铳城

猎屿铳城为广东省文物保护单位。明南澳猎屿铳城位于南澳县深澳镇北猎屿。明天启三年1623年)南澳副总兵黎国炳建。该城由上座、下座和嘹望台三部分组成。用贝灰沙土夯成。上座在猎屿中部山腰,原高1丈2尺,长围 ...

小麦胚芽酸奶汁怎么做好吃

小麦胚芽酸奶汁怎么做好吃

材料:小麦胚芽1碗,酸奶200ml。做法:把麦胚和酸奶搅拌均匀即可食用。功效:酸奶能促进肠胃蠕动,缓解便秘减轻体重,还具有较强的饱腹感,而小麦胚芽富含膳食纤维、维生素B等,有利于加快新陈代谢速度,清热 ...